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Famille Couto

Service Traiteur
St-Maurice

Nos services

A Propos

Celoi & raphael couto

Manger fait partie dès grandes choses de la vie. Prendre le temps de savourer est précieux.

Merci de nous accorder votre temps.

DÉCOUVREZ

notre carte

Entrées froides

  • Carpaccio de bœuf

  • Salade de crudités

  • Salade César

  • Salade du Chef

  • Taboulé

  • Salade de fruits de mer

  • Terrine poisson

  • Terrine viande (saison)

  • Pâté en croute

  • Tartare de Saumon

  • Cocktail crevettes

  • Foie gras maison

  • Salade Caprese

  • Thon à la japonaise

Apéro

  • Plats valaisan

  • Plats Campagnard

  • Verrines Variées

  • Dips de légumes

  • Quiches variées

  • Feuilletés divers

  • Brochette diverse

Porc

  • Mignons de Porc

  • Carré de Porc

  • Roti de Porc

  • Jambon à l’os

  • Train de côtes de Porc

Accompagnements

  • Gratin dauphinois

  • Riz blanc / Risotto Milanaise

  • Riz du Chef

  • Riz Cantonais

  • Pommes-Frites

  • Pommes Mousseline

  • Légumes

Entrées chaudes

  • Potage

  • Vol-au-vent au Poireaux

  • Buchée à la reine

  • Pavé de saumon

  • Gambas de la Patronne

  • L’assiette gourmande

  • Chèvre chaud

  • Gambas décortiquées

Plats Traiteur

  • Choucroute Royale – 25 pers.

  • Paella – 25 pers

  • Brochette Party – 25 pers.

  • Gambas – 20 pers

  • Grand BBQ – 35 pers.

  • Brisolée (en saison) – 20 pers.

  • Rodizio Brésilien – 50 pers.

  • Raclette – 20 pers.

Agneau

  • Souris d’agneau

  • Gigot cuisson lente

  • Filet

  • Carré

Poulet

  • Poulet au grill

  • Émincé de Poulet lait Coco

  • Poulet Tendouri

Sauces

  • Poivre

  • Poivre vert

  • Moutarde

  • Mexicaine

  • Champignons

  • Chanterelles

  • Morilles

  • Café Paris

  • Vin Rouge

  • BBQ

Buffet froid

  • Salades de saison

Bœuf

  • Émincé de bœuf stroganoff

  • Filet de bœuf

  • Faux Filet (Entrecôte) au four

  • Tataki de Filet Marinée

Veau

  • Le Roti de veau

  • Le carré de veau

  • Scalopine de veau à la crème citron

Desserts

  • Mousse chocolat

  • Tarte aux Fruits

  • Tartiflettes au citron

  • Salade de fruits

  • Fraises (Saison)

  • Vacherin Glacé

  • Mignardise 5 p.p.p

  • Glaces

  • Sorbet Valaisan

  • Sorbet Williamine

  • Colonel

  • Buffet de dessert

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